after camp cooking

campの帰り道

群馬県の道の駅で

おみやげを買って帰りました。

産地直送の新鮮な食材を使ってつくる料理も

楽しみのひとつ。

ズッキーニ

Zucchini

見た目はきゅうりみたいですが、

かぼちゃの仲間。

こんなにおっきなズッキーニ２本で150円！

黄色いズッキーニはなかなかレアものです。

片栗粉をつけて、オリーブオイルで焼きました

味付けはシンプルな塩only

2色あると盛り付けも楽しい。

長いものグリル一緒に

もうひとつは

ズッキーニの炊き込みご飯

小さく刻んだズッキーニ

と

コーン・たまねぎ

酒・塩・にんにくを一緒に炊きこむと、

なんとピラフのような味わい

バターもいれてないのに、

ズッキーニのジューシーさがおいしい。

ブルーベリー

blueberry

山もりブルーベリーも購入

甘酸っぱい

自家製ブルーベリージャム

に

それをソーダで割ったブルーベリーソーダ

ブルーベリーをふんだんに使った

ブルーベリーのクラフティ

新鮮なものは美味しい。

そして

おいしい産地の食材がそろう

道の駅は

楽しい！