金沢女３人旅② ~美食編~

金沢旅行1日目

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≪LUNCH≫

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金沢21世紀美術館にあるcafe

Fusion

の

パレットランチ

このおおきなパレット皿でビュッフェ

こんなにたくさん

のせました。

Art paletteを目指したつもりが、

気づけばこんなに。

加賀野菜や、日本海の海鮮をつかったメニューもありました。

金時芋のポタージュ

やさしい甘さでおいしかった。

甘エビ

加賀野菜

金時草

五郎島金時ら

金沢春菊

金沢らしいメニューと美術館らしいランチ

楽しめて、おいしい。

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≪tea time ≫

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きものを着るのは意外と体力消耗

そんな着物体験のあとはやはり

sweet

金沢出身の辻口chef

MUSEE DU Hへ

人気のケーキは売り切れでしたが、

ここでも金沢の食材が気になります。

加賀棒茶＆桃

ブリュレとジュレとマカロンが入ったコチラ

さわやかな桃と、加賀棒茶のいい香り

ペロリと完食

一緒に頼んだ

Original tea

リベルテ

加賀棒茶×レモングラス

すっきりした味わいが美味しかった。

甘いもので元気回復

金沢を満喫したあとは、

夜のお楽しみ

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≪Dinner≫

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酒と人情料理

いたる

地元でも人気のこのお店

早い時間からて店内はにぎやか

とことん金沢を食したい

そんなわけで、

乾杯も日本海Beer

冬の日本海は魚がおいしい。

と来る前から楽しみにしていた魚たちと御対面。

寒ブリのトロ刺

見た目通り。

とろとろの油がのった寒ブリ

贅沢。

のどぐろ

高級魚

らしい。

塩焼き

ふんわり脂が乗った身はとろけるおいしさ。

金沢きてよかった～

加賀れんこんの天麩羅

れんこんってこんなにしっかりしてたっけ？

とおもうほど、

食べ応えのある食感。

ほのかな甘さがある加賀れんこん

アツアツの天麩羅と相性抜群。

このあとも、

美味しいお酒と金沢料理を堪能。

デザートの

五郎島金時のプリンもおいしかった。

加賀野菜でもあるこのお芋、やさしい甘さがかなりお気に入り。

天気が変わりやすいという金沢。

店をでると、

さっきはなかった雪景色。

雪が似合う。

雪傘につもる雪もまたいい景色でした。

「冬こそ金沢」

間違いないです。

つづく